Vitamina E

Vitamina E indeplineste in corpul nostru o importanta misiune de protectie. Ea combate radicalii liberi, apara acizii grasi de gresivitatea acestor pradatori ai proceselor metabolice.Acizii grasi nesaturati au o importanta deosebita insa din pacate sunt vulnerabili, radicalii liberi ii ataca si ii distruge.

Modul de actionare al vitaminei E

Daca n-ar fi impiedicata, distrugerea acizilor grasi nesaturati de catre radicalii liberi s-ar propaga rapid, ca rostogolirea unui bulgare de zapada. Molecula de vitamina E captureaza molecula de radical liber, o transforma intr-o substanta neutra, inofensiva, ce poate fi descompusa si eliminata prin urina. Acolo unde nu intra in actiune functia de protectie a antioxidantilor, cum este vitamina E grasimea se degradeaza. Un exemplu ar pute fi untul, daca este expus la lumina, descoperit: rancezeste ceea ce nu inseamna alceva decat ca acizii grasi pe care ii contine sunt atacati si distrusi de catre radicaii liberi.

Petele de batranete care se vad si care nu se vad

Atunci cand cantitatea de vitamina E pe care ne-o procuram din alimente este isuficienta, grasimile din organismul nostru rancezesc si ele, in modul descris mai sus. Astfel apar petele maronii pe dosul mainilor, asa-numitele pete de batranete. Ele sunt de fapt acumulari de grasimi oxidate de catre radicalii liberi. Acest fenomen apare si in locuri pe care noi nu le putem vedea: in plamani, in sistemul nervos, in rinichi, in depozite adipoase in muschi si alte tesuturi. Daca ne asiguram un aport suficient de vitamina E acest fenomen poate fi combatut. Oamenii de stiinta au calculat ca fiecare celula din corpul nostru este supusa de aproape 10.ooo de ori pe zi atacurilor radicalilor liberi, astfel ne dam seama ce insemnatate revine functiei de protectie a antioxidantilor, in primul rand Vitamina A, Vitamina C, Vitamina E si Seleniului.

Cum stim ca avem carenta de vitamina E

  • acuitatea vizuala scade;
  • pielea imbatraneste;
  • senzatie permanenta de oboseala, cu randament scazut;
  • inflamatii intestinale;
  • sterilitate;
  • petele de batranete aparute pe piele;
  • nervozitate;
  • boli de inima;
  • vindecarea anevoioasa a ranilor;
  • dificultati de concentrare.

Unde gasim vitamina E

  • uleiul de floare-soarelui (preferabil presat la rece);
  • uleiul de soia (preferabil presat la rece);
  • migdale, nuci, arahide;
  • unt, margarina;
  • cereale integrale;
  • oua, lapte.

Foloasele vitaminei E

  • compozitia optima si fluiditatea optima a sangelui;
  • frumusete (mastile de frumusete care includ uleiuri vegetale)
  • sanatatea ochilor;
  • profilaxia arterosclerozei;
  • prevenirea inflamatiilor;
  • longevitate;
  • evitarea tulburarilor circulatiei locale;
  • respiratie celulara.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *