Varza si sucul de varza

“Intentiile care nu sunt traduse in fapte, ridica bariere greu de trecut in calea unor hotarari viitoara”.

Varza deopotriva aliment si medicament este cultivata in Europa de sapte milenii. Efectele benefice ale verzei au fost “venerate” de Hipocrate, Crisip, Galen, Pinin; ei au incercat sa explice secretele ascunse in modestele frunze de varza si in sucul lor care nu este unul tocmai placut, dar cat de valoros! Carnett Cheney, de la universitatea din Stanford (SUA) a dat o prima explicatie stiintifica acum aproape un secol, ca unele “cenusi” (substantele minerale) pot trata orice forma de ulcer. Pentru efecte bune ar trebui consumata in cure lungi, sub forma de salata sau suc.

Sucul de varza are prin excelenta efecte tonice, antiinflamatoare, purificatoare fiind recomandat chiar si de medici in foarte multe afectiuni. De remarcat faptul ca deblocheaza tranzitul intestinal, stimuleaza si normalizeaza digestia, mai este recomandat in diabet, in ciroze hepatice si nu in ultimul rand, chiar si in cancer.

Remedii cu ajutorul verzei si a sucului de varza

Cancer al tubului digestiv- se combina doua pahare de suc de morcov cu un pahar de suc de varza, cantitate ce se consuma pe parcursul unei zile. Tratamentul este indelungat minim trei luni, timp in care se va mentine o alimentatie vegetariana cu alimente cat mai putin preparata termic. Acelasi tratament se poate lua si in cancer la gat- in plus se face si gargara cu suc de varza de cateva ori pe zi.

Diabet- se consuma varza sub forma de salata de doua ori pe zi sau cate o jumatate de pahar de suc de varza de doua ori pe zi dimineata si seara. Acest minunat remediu – varza - stabilizeaza valorile glicemiei.

Ulcer gastric- varza fiind bogata in minerale si cu continut de vitamina U sau “factorul antiulceros”, este de departe cel mai bun remediu in ulcer gastric. Se consuma zilnic salata de varza sau suc de varza, perioada indelungata.

Ciroza hepatica, afectiuni ale ficatului- ingerata ca atare, in salate, sub forma de suc proaspat sau fiarta inabusita sub orice forma ati opta sa consumati varza este un miracol pentru un ficat obosit si incarcat de toxine. Pe langa acest remediu, alimentatia sa fie bazata mai mult pe fructe si legume cat mai putin prelucrate termic.

Bronsita, afectiuni pulmonare- pentru fluidizarea secretiilor bronhice si pentru usurarea expectoratiei, se poate face un decoct din 60-65 g varza la jumatate litru de apa. Dupa ce s-a racorit putin se adauga patru linguri de miere. Se consuma pe parcursul unei zile. Se poate folosi si varza rosie care este chiar mai indicata in aceste afectiuni:  se spala o varza rosie mare, se da prin mixer. La suc se adauga o cantitate egala de miere. Se fierbe pana cand acest amestec capata consistenta unui sirop. Se iau cate 4 linguri pe zi pana cand se termina intreaga cantitate (reteta doctorului Leclerc). In caz de bronsita cronica acest remediu poate fi repetat.

Constipatie- se bea dimineata pe stomacul gol cate un pahar de moare de varza. In constipatie cronica puteti sa beti si seara un pahar. Moarea de varza este cel mai puternic stimulent digestiv.

Mahmureala- cateva cani cu moare de varza dimineata, dupa un chef prelungit face sa dispara orice stare de mahmureala sau disconfort legat de consumul de bauturi alcoolice, datorita vitaminelor si mineralelor pe care le contine moarea de varza.

Dureri reumatice- varza fiind un bun antiinflamator este indicata atit in dureri reumatice cat si in caz de entorse, dureri articulare, inflamatii. Se scoate nervura frunzei, se intinde pa un fund de lemn si cu ajutorul unei sticle se zdrobeste apoi se pune pe locul afectat si se leaga cu o fasa.

Furuncul- fierbeti o frunza de varza si aplicati-o pe furuncul cat mai este calduta, apoi fixati-o cu o banda adeziva si lasati-o sa actioneze (colecteze puroiul). Dupa o ora  schimbati frunza, deoarece colecteaza destul de rapid infectia.

Seboree- se beau  2-3 pahare de suc de varza pe zi, iar in paralel se fac si frictionari cu suc de varza pe locurile afectate de seboree.

Sinuzita- se ingereaza pe fiecare nara, cate o jumatate de lingurita de suc de varza, de doua ori pe zi neaparat o data seara inainte de culcare.

Afectiuni oculare- se pune un pansament imbibat cu suc proaspat de varza peste ochii afectati, mai multe seri la rand.

Rani, muscaturi, necroze- foile de varza trebuie sa depaseasca marginile plagii. Se schimba cataplasma la un interval de patru ore. Se curata bine plaga cu ceai de musetel inainte de o noua pansare. Eventual, daca rana nu este prea grava, se poate lasa o cataplasma sa lucreze toata noaptea fara a o mai schimba.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>