Dovleacul- remediu in diferite afectiuni

“Cel mai mare bine pe care il poti face cuiva, este nu doar sa-i dai din bogatia ta, ci sa i-o dezvalui pe a lui.”

Benjamin Disraeli

image by RichardBowen

Dovleacul se pare ca ar fi originar din America Centrala, seminte ale acestui fruct, datand din anii 7.000 i.e.n., au fost descoperite in Mexic. In Peru dovleacul era folosit ca aliment si ca o ofranda pentru zei, iar in China este considerat simbol al prosperitatii.

Dovleacul este preferatul multora dintre noi fiind un deliciu de iarna cand fructele si legumele sunt mai rare. Este folosit intr-o varietate de retete si este extrem de hranitor si benefic pentru sanatate. Culoarea galben-portocalie este dovada clara a faptului ca dovleacul este plin de beta-caroten si antioxidanti. Dovleacul contine vitamine, in special provitamina A, vitaminele E si C, saruri minerale, protide, hidrati de carbon iar semintele contin ulei, protide, lecitina, enzime si rezine cu proprietati antihelmintice.
Continue reading