Sfecla rosie,remediu

“Nu orice actiune aduce fericire, dar fara actiune nu e fericire.”

Sfecla rosie era cunoscuta inca din antichitate,atat ca aliment cat si ca remediu in diferite afectiuni. Din sfecla se fac ciorbe si borsuri, excelenta in salate (se pot pune si frunze), se pune la murat pentru iarna, impreuna cu varza si fructe de padure.

Sfecla rosie prin prelucrare termica nu-si pierde mare parte din vitaminele si microelementele pe care le contine, spre deosebire de celelalte legume.

Bogata in fier– este depasita numai de usturoi, deci deosebit de utila in boli ale sangelui. Fierul se asimileaza datorita prezentei vitaminei C atat in frunze cat si in radacina.

Bogata in cupru– se gaseste numai in radacina si este foarte important in organismul uman se stie ca, carenta de cupru duce la incaruntirea parului, dereglarea pancreasului, intarzie vindecarea fracturilor etc.
Mai contine: zinc, mangan, iod etc.

Remedii cu sfecla rosie

Anemie– continutul mare de fier favorizeaza ridicarea nivelului de hemoglobina in sange. Este recomandat consumul zilnic al sfeclei in stare cruda, fiarta sau murata. Se poate combina si cu alte legume pentru diversitate.

Alcoolism– in vindecarea alcoolismului se prevede si imbogatirea organismului cu saruri de potasiu, vitamine ce ajuta la reducerea tendintei de-a consuma alcool. Cu o jumatate de ora inainte de masa, se beau 100 ml de suc de sfecla iar la mesele principale se mai adauga salata din sfecla rosie in combinatie cu alte legume.

Curatarea sangelui– si implicit intarirea sistemului imunitar.

Reteta: 500 g de sfecla rosie si 500 g de morcov taiate marun, peste care se toarna apa clocotita cat sa le acopere si se fierb pe foc mic,  timp de 30 de minute. Dupa ce legumele sunt fierte, se adauga cate o cana de stafide si caise uscate si se lasa sa mai fiarba inca 5 minute. Se da la rece si apoi se amesteca cu 2 linguri de miere de albine si se lasa pentru 12 ore la rece. Se consuma cate  100-150 g, de trei ori pe zi, timp de o luna. Acest remediu ajuta si la restabilirea organismului slabit dupa o boala grea, in care s-au utilizat multe medicamente.
Sfecla rosie mai este un remediu si pentru: tensine marita, amigdalita, boli de inima etc.

Sa va fie cu leac!

Uleiul de dafin

“Destinul nu este o problema de noroc, ci, cu siguranta, una de alegere.”

breslo-2303247-product Uleiul de dafin se extrage din fructele de dafin (laur)  si este un ulei gras, consistent, ca un unt. Dafinul originar din Levant, în prezent este cultivat mai ales în regiunile mediteraneene. De la dafin se folosesc mai mult frunzele care degajǎ o aromǎ puternica, fiind foarte bogate în uleiuri esenţiale ce-i confera proprietati medicinale miraculoase dar şi fructele. Dafinul un simbol al victoriei în antichitate, era oferit poeţilor şi generalilor victorioşi sub forma de coronite (lauri).

Proprietatile uleiului de dafin : antiseptice, antivirale şi bactericide.

Uleiul de dafin se poate folosi in combinatie cu alte uleiuri, unturi in diferite afectiuni dar cel mai mult este utilizat in preparate impotriva caderii parului cat si pentru intrertinerea parului. Mai este indicat pentru pǎrul degradat, stimulând regenerarea firului de pǎr. Sapunul de Alep este unul din cele mai vechi sapunuri preparate din ulei de dafin in combinatie cu alte uleiuri inca din antichitate, in Aleppo, Siria.

Sapun de alep si ulei dafin gasiti aici: ebio.eu/unt-ulei-pretios-cosmetic/ulei/ulei-dafin-alep-aleppo

Uleiul de dafin mai este folosit la prepararea de unguente şi emulsii analgezice, folosite în cazurile de artritǎ, reumatism şi dureri musculare.

Remediu eficace împotriva plǎgilor, aftelor şi abceselor dentare si  este considerat un sedativ natural (se pot unge direct cu ulei).

Uleiul de dafin este o armǎ redutabilǎ împotriva insectelor şi paraziţilor, puricilor şi acarienilor.

Uleiul de dafin este şi ca un produs pentru îmfrumuseţare. Puteti sǎ diluaţi câteva picǎturi în apa de baie (este iritant, aşa cǎ nu il utilizaţi în stare purǎ).

Sa va fie cu folos!

Uleiul de dafin, sapunul de Alep

canepa1

“Boala este modul in care moartea iubeste viata, iar individul teatrul acestei slabiciuni.”
Emil Cioran

Uleiul de dafin se extrage din frunzele proaspete de dafin (laur) stoarse intre plăci încălzite. Dafinul este un copac nativ pentru toate zonele mediteraneene.
Uleiul de dafin are consistenta de unguent, se topeşte la aproximativ 35 ° si are o culoare un verde inchis, miros picant şi gust amar.

Uleiul de dafin- are calitati excelente de curatare, antibiotic, este anti-fungic, ajuta anumite forme de matreata, previne cadearea parului, cicatrizant,  ajuta in tratarea herpesului, anti-acneic, ajuta in tratarea iritatiilor, dermatitelor.

Ca remediu in diferite afectiuni este bine sa-l diluati cu un alt ulei pentru ca este un ulei extrem de concentrat, dat pe piele se simte, inteapa mai mult sau mai putin in functie de sensibilitatea tenului si problemele acestuia.

Din uleiul de dafin se mai prepara un sapun cu proprietati excelente pentru ingrijirea parului, sapunul de aleppo.

Daca doriti ulei de dafin sau sapun alep puteti gasi aici:

http://www.ebio.eu/unt-ulei-pretios-cosmetic/ulei/ulei-dafin-alep-aleppo

Varza remediu ideal in afectiuni oculare

“Sănătatea e comoara cea mai preţioasă şi cea mai uşor de pierdut; totuşi cel mai prost păzită”.

Varza este unul din cele mai bune remedii in mai toate afectiunile numai ca, rezultatele nu vin peste noapte si este nevoie de rabdare pentru a obtine vindecari adevarate.

Varza contine o substanta sulforafanul ce stimuleaza puternic producerea în organism a unor enzime care joacă rolul de detoxifiant al ficatului. Consumul de varză s-a dovedit a preveni procesele de distrugere a celulelor sub actiunea factorilor infecţiosi sau a celor chimici.

Vegetarienii care consumă cu predilecţie legume din familia cruciferelor, adică varza, varza roşie, conopida si broccoli, incidenţa cancerului este cu aproape 50% mai redusă, fiind practic de două ori mai protejaţi de această teribilă boala.

Oboseala oculara– frunzele de varza se pot folosite in tratarea oboselii oculare. Varza este recomandata si recunoscuta pentru proprietatile ei dezinfectante, cicatrizante si calmante. Se aplica frunze moi pe pleoape si se lasa sa actioneaza timp de 15-20 de minute.

Inflamaţii oculare – se aplică comprese calde cu frunză de varză.

Cataracta- salată de varză cu morcovi si ulei de măsline este o excelentă sursă de vitamina C şi de vitamina A. Ambele vitamine au un puternic efect antioxidant ce duce la stoparea procesul de producere al cataractei. Aşadar in profilaxia acestei afecţiuni, se recomandă consumul, de trei ori pe săptămână, al verzei proaspete cu morcovi si ulei de masline, câte 200 de grame minimum, sub formă de salată.

Sa va fie cu leac!

 

 

 

 

Dovleacul- remediu in diferite afectiuni

“Cel mai mare bine pe care il poti face cuiva, este nu doar sa-i dai din bogatia ta, ci sa i-o dezvalui pe a lui.”

Benjamin Disraeli

image by RichardBowen

Dovleacul se pare ca ar fi originar din America Centrala, seminte ale acestui fruct, datand din anii 7.000 i.e.n., au fost descoperite in Mexic. In Peru dovleacul era folosit ca aliment si ca o ofranda pentru zei, iar in China este considerat simbol al prosperitatii.

Dovleacul este preferatul multora dintre noi fiind un deliciu de iarna cand fructele si legumele sunt mai rare. Este folosit intr-o varietate de retete si este extrem de hranitor si benefic pentru sanatate. Culoarea galben-portocalie este dovada clara a faptului ca dovleacul este plin de beta-caroten si antioxidanti. Dovleacul contine vitamine, in special provitamina A, vitaminele E si C, saruri minerale, protide, hidrati de carbon iar semintele contin ulei, protide, lecitina, enzime si rezine cu proprietati antihelmintice.
Continue reading

Cicoarea

“Regretele provocate de lucrurile pe care le-am facut pot fi ostoite de timp, regretele provocate de lucrurile pe care nu le-am facut nu pot fi niciodata domolit.”

image by aussiegall

Cicoarea este recunoscuta datorita proprietatilor sale terapeutice si pentru ca este un excelent inlocuior al cafelei. Cicoarea contine un derivat al insulina deosebit de eficient care transforma compusii non-alimentari- in compusi biodegradabili. De la cicoare se folosesc atat florile cat si planta si radacinile la prepararea produselor naturale. Medicina populara, a folosit si foloseste cicoarea in tratarea ranilor (aplicatii cu flori si frunze proaspete zdrobite),  durerilor abdominale (infuzie de cicoare), probleme ale ochilor (decoct de cicoare).

Faima plantei, dealtfel cu excelente virtuti terapeutice, a fost dobandita inca din antichitate; egiptenii o foloseau sub forma de “fiertura” pentru tratarea bolilor de ficat si pentru dezintoxicarea ficatului si in general- a organismului. Iar in Franta, inca din timpul lui Napoleon cicoarea era folosita ca un bun  inlocuitor al cafelei;  cafea ce se face din radacina de cicoare, aceasta fiind de fapt folosita ca inlocuitor al cafelei.

Cafeaua din radacina de cicoarea stimuleaza sistemul nervos la fel ca si cafeaua obisnuita dar are cu totul alte virtuti terapeutice,  ajutand in primul rand la cresterea puterii de concentrare; de aceia este recomandata printre altele in stari de somnolenta sau astenie. Continue reading

Prazul

“Viata si moartea se contopesc impreuna si nu exista evolutiesau destinatie, exista numai A FI”

Albert Einstein

image by lollyknit

Prazul este o leguminoasa erbacee, originala din regiunile invecinate Mari Mediterane. Prazul a fost si este folosit in bucatarie ca si aliment iar in traditia populara este folosit si astazi ca remediu impotriva multor afectiuni cu ar fi: dureri de urechi, in caz de hemorozi, constipatie , tulburari digestive.

Prazul si proprietatile sale

  • tonic al sistemului nervos
  • laxativ
  • antiseptic
  • diuretic uric
  • stimuleaza imunitatea
  • reduce riscul de cancer la colon

Prazul este indicat in: tulburari digestive, constipatie, reumatism, insuficienta renala, ateroscleroza, obezitate, afectiuni urinale, ten iritat etc. Continue reading

Morcovul

“Viata este in mare parte o chestiune de chimie.”

William J. Mayo, M.D

image by color line

Morcovul este una dintre legumele cele mai valoroase atat din punct de vedere culinar cat si ca remediu, valoarea ii este data in primul rand de bogatia de beata-caroten, element indispensabil organismului. Beta-carotenul in interiorul organismului este transformat in vitamina A- vitamina ce ajuta la: intarirea sistemului imunitar, imbunatatirea vederi, intarirea oaselor si a dintilor si previne derglari ale glandei tiroide. Conţine multe alte substante nutritive esentiale pentru organismul uman: vitamina C, acidul folic, vitamina K , potasiu, calciu etc.

Proprietati

  • tonic
  • antianemic
  • remineralizant
  • intareste imuninatea naturala
  • depurativ
  • “intineritor” cutanat si tisular
  • favorizeaza lactatia
  • diuretic Continue reading

Cafeaua aliment si remediu

“Intentiile care nu sunt traduse in fapte, ridica bariere greu de trecut in calea unor hotarari viitoare.”

Istoria cafelei a inceput acum mai bine de 1000 de ani, originara din Etiopia, cafeaua era foarte cunoscuta in lumea araba unde era consumata de toate paturile sociale. La inceput, infuzia din fructe si frunze a fost folosita pentru proprietatile sale terapeutice (descrise de Avicena ), dar interzicerea alcoolului de catre Coran a dus la prepararea bauturii din boabe prajite si macinate, (ca alternativa) crescand  popularitatea cafelei in lumea araba.

In triburile est-africane se macinau boabele crude de cafea si se amestecau cu grasime animala; se obtinea o pasta pe care o modelau sub forma de bile- bile ce erau consumate de razboinicii tribului pentru a avea mai multa energie in timpul luptelor.

Proprietatile stimulative ale cafelei au fost deosebit de apreciate de multi oameni ai  timpurilor stravechi, pentru ca prin consumul cafelei, se genera un fel de extaz religios. Ca si bautura si-a castigat o reputatie mistica, invaluita in mult mister si a fost asociata cu vracii si preotii. Continue reading

Oul aliment si medicament miraculos

“O inima vesela, este un bun leac dar un duh mahnit usuca oasele”

Proverbe 17; 22

Oul, capodopera neantrecuta a naturii, un aliment controversat in lumea medicala, reuseste sa “convinga” din ce in ce mai mult specialistii, ca nu este deloc daunator organismului. Dimpotriva s-a dovedit ca are nenumarate proprietati benefice pentru sanatatea noastra. Oul contine aproape toate vitaminele si microelementele necesare pentru intretinerea sanatatii, un motiv bun sa-l folosim si ca remediu in anumite afectiuni.

Timpurile cand domnea teoria gresita, precum ca ouale contin colesterol daunator sanatatii au trecut. Ultimele cercetari medicale arata ca prin bogatia lor in lecitina (necesara creierului si la dizolvarea depunerile aterosclerotice din vasele sanguine), holina si colesterol bun sunt deosebit de valoroase ca si remedii . Ficatul nostru prelucreaza usor colesterolul din ou pentru producerea bilei si pentru formarea de celule noi. Holina este importanta pentru imbunatatirea memoriei si pentru eliminarea toxinelor acumulate in ficat. Continue reading