Otetul de mere

“Un mar pe zi tine doctorul departe”

Samburele de adevar pe care-l exprima acest proverb, consta in faptul ca merele contin potasiu (impreuna cu alte minerale) iar otetul de mere retine toate mineralele – reprezentand esenta merelor.

Atunci cand am citit despre otetul de mere din cartea “Mierea si alte produse naturale” scrisa de medicul D. C. Jarvis (care si-a dedicat  viata intreaga studiului si experimentelor), aveam mari probleme articulare. Practic ma dureau pana si articulatiile fiecarui deget, si incepusem sa iau medicamentele obisnuite in astfel de afectiuni. In urma tratamentului cu otet de mere, remediu gasit in cartea mai sus mentionata in mai putin de doua saptamani durerile s-au redus la jumatate, iar astazi dupa mai bine de sase saptamani aproape au disparut. Dupa lecturarea acestei carti am sa ma gandesc de doua ori inainte de a lua medicamente sau – a apela la tratamente naturiste simple ca: otetul de mere, mierea, fagurele de miere, iodul, uleiul de ricin, uleiul de porumb etc. Continue reading

Marul in medicina populara

Marul – aliment si remediu

Marul are o istorie indelungata – citim despre el in Biblie precum si in alte carti religioase, simbolismul sau fiind prezent si in multe povesti si legende, il gasim chiar si in ritualuri. Este cunoscut inca din epoca de piatra cand constituia o importanta componenta a hranei zilnice. Romanii sunt cei ce l-au raspandit in Europa. Cel mai adesea este considerat doar un aliment, dar are pe langa calitatile de aliment mai este un foarte bun remediu natural cu mari proprietati vindecatoare. Plinius cel Batran il recomanda ca remediu in bolile de stomac, iar mai tarziu calugarita Hildegard von Bingen recomanda marul in migrene, dureri de ficat si splina.

Cea mai importanta substanta activa din mar este pectina, un tip de zahar cu structura micromoleculara, care in stare pura are o multitudine de intrebuintari, de la gelatina alimentara pana la medicamente. In plus, merele au o capacitate incredibila de a pastra nealterate aceste principii active pe perioade de timp foarte lungi, ceea ce le face sa fie un ajutor de pret, pentru pastrarea sanatatii pe timpul sezonului rece

Pectina – o substanta pe care o valorifica parintii, atunci cand rad mere pentru copii suferinzi de stomac sau intestine. Dupa radere merele trebuie lasate sa stea putin la aer, pana se coloreaza in maroniu. Culoarea bruna apare sub actiunea oxigenului din aer si indica formarea pectinei. Merele astfel preparate ne ajuta in: diaree, gastrita sau colita, eruptii aparute pe piele, contra acneei si pentru cicatrizarea ranilor. Contra acneei se fac aplicari cu mere rase. Continue reading