Sfecla rosie

Ai curaj!  Sterge-ti ochii! Adesea caderea este un mijloc de a te ridica mai sus.
W. Shakespeare

Sfecla rosie era cunoscuta inca din antichitate in Babilon, Assiria, Iran unde era cultivata pentru gustul placut al frunzelor si abia apoi si pentru radacina. Din lumea araba apoi a inceput sa se exporte si in Grecia si Roma de unde, odata cu construirea cetatilor grecesti pe malul Marii Negre si in Romania, apoi in Rusia unde sfecla rosie este la mare pret si in zilele noastre. Din ea se fac ciorbe si borsuri si chiar se pune la murat pentru iarna, impruena cu varza si fructe de padure. Sfecla rosie se poate consuma in stare cruda in salate (atat frunzele cat si radacina), coapta la cuptor asezonata cu leustean si usturoi, fiarta  si rasa in amestec cu hrean ca si garnitura etc.

Sfecla rosie prin prelucrare termica nu-si pierde mare parte din vitaminele si microelementele pe care le contine, spre deosebire de celelalte legume surate. Continue reading

Galbenele

galbenele remediu naturalGalbenelele mai sunt denumite in popor: craite, ochii-galben, filimica iar in latina: Calendula officinalis.
Se recolteaza mai-septembrie, fara codite inflorite la maxim, pe timp insorit.
Galbenelele sunt o sursa importanta de saruri minerale, carotenoizi, vitamina C, si substante proteice.

Galbenelele sunt utilizate in:

  • ciclu menstrual neregulat;
  • degeraturi;
  • arsuri;
  • hemoroizi;
  • crestera imunitatii organismului;
  • tratamentul gastritelor hiperacide si a ulcerului gastric sau ulcer duodenal, datorita proprietatilor cicatrizante si calmante;
  • sub forma de unguent, planta este antiiritanta si stimuleaza circulatia sangelui la nivelul tesuturilor, grabind vindecarea ranilor, a arsurilor si a inflamatiilor dermice; Continue reading

Orz verde

Exista plante despre care poti crede ca Dumnezeu le-a creat in mod special, sa ne intoarca inapoi de pe drumul mortii; una dintre acestea plante este fara indoiala orzul verde.

Orzul verde este cea mai bogata sursa de Superoxid Dismutaza (SOD). Aceasta enzima este un antioxidant foarte puternic si intervine in inactivarea radicalilor liberi oxidril, ducand astfel la vindecarea majotritatii bolilor şi incetinirea procesului de imbatranire. Consumat zilnic, in cure periodice- extractul de orz verde regleaza si tonifica metabolismul organismul.

Multi dintre noi o consideram o cereala autohtona, dar desi este cultivata de mii de ani pe plaiurile noastre, la origine este din Tibet de la poalele muntilor Himalaya. In salbaticie este un soi de iarba inalta, cu boabe gustoase si foarte energizante, un aliment ideal pentru iernile friguroase si aspre ale zonei tibetane. Devenit foarte repede “painea saracilor” ajunge in China apoi in Egipt unde era cultivat pe suprafete mari. Egiptenii foloseau orzul pentru a prepara o bautura alcoolica, asemanatoare cu berea si-l foloseau si ca furaj pentru animale. Chinezii considerau orzul planta sfanta si-l foloseau aliment si planta de leac deopotriva. Virtutiile terapeutice ale orzului erau in egala masura pretuite de toata lumea antica. Cercetarile confirma ca in orz, mai ales in cel verde imediat dupa ce a rasarit (germeni), sunt anumite substante cu efecte vindecatoare uimitoare, chiar si in boli aparent fara leac: hepatite, cancere, pancreatite, anorexii, diabet, tuberculoza etc.

Pe langa Superoxid Dismutaza orzul verde proaspat incoltit (germeni) mai contine:

  • de aproximativ 250 de ori mai multa vitamina A decat in salata;
  • de aproximativ 25 de ori mai mult potasiu decat in banane;
  • de aproximativ 23 de ori mai multa biotina decat in lapte- studiile au scos la iveala faptul ca biotina contribuie la metabolizarea glucozei, ameliorand astfel diabetul. In plus, se pare ca ajuta la restabilirea podoabei capilare, in cazul in care s-a pierdut mult par si chiar stopeaza albirea acestuia;
  • de aproximativ 11 ori mai mult calciu decat in lapte;
  • de aproximativ 10 ori mai multa vitamina B1 decat in spanac;
  • ede aproximativ 7 ori mai multa vitamina C decat in portocale! pestele, carnea fripta contin substante ce au efecte cancerigene mult mai puternice decat al 3,4- benzopyrenului din tutun. Consumul de extract din suc de orz verde previne cancerul prin descompunerea acestor elemente, neutralizand efectele toxice ale 3,4- benzopyrenului. Sucul din orz verde, are actiune antiinflamatoare superioara fenilbutazonei si cortizonului, fara a avea insa efecte secundare.

Continue reading

Hemoroizi

“Dorinta de a lua medicamente constituie poate diferenta cea mai mare dintre om si animal. Tanarul medic isi incepe cariera cu douazeci de medicamente pentu fiecare boala iar batranul medic si-o sfarseste cu un medicament pentru douazeci de boli”.
Sir W. Osler

image by Eric C Bryan

Ce sunt hemoroizii

Sunt vene dilatate din sau in jurul anusului datorita presiuni sanguine crescute, din varii motive si provoaca dureri, mancarime si, ocazional, hemoragii. Hemoroizii interni sunt cel mai des intalniti, si se dezvolta in anus- hemoroizii externi sunt cei mai durerosi- pot sangera si cei interni si cei externi. Nu sunt excrescente  carnoase cum gresit se crede uneori si nu se formeaza peste noapte, ci in timp- principala cauza fiind constipatia indelungata. Oricare tip sepoate transforma in hemoroizi prolobati, o galma moale care protruzioneaza din anus.

Cauzele

  • constipatia indelungata
  • alimentatia nesanatoasa, bogata in proteine animale si saraca in fibre
  • sedentarismul
  • excesul de greutate
  • statul pe scaun perioada indelungata (la birou)
  • sarcina si varsta
  • lipsa activitatilor fizice, etc.

Chiar daca se ajunge la extirparea lor pe cale chirurgicala, la scurt timp in majoritate cazurilor ei refacandu-se. Remediile alternative, alaturi de un regim de viata sanatos, pot fi solutia pe termen lung. Continue reading