Orz verde

Exista plante despre care poti crede ca Dumnezeu le-a creat in mod special, sa ne intoarca inapoi de pe drumul mortii; una dintre acestea plante este fara indoiala orzul verde.

Orzul verde este cea mai bogata sursa de Superoxid Dismutaza (SOD). Aceasta enzima este un antioxidant foarte puternic si intervine in inactivarea radicalilor liberi oxidril, ducand astfel la vindecarea majotritatii bolilor şi incetinirea procesului de imbatranire. Consumat zilnic, in cure periodice- extractul de orz verde regleaza si tonifica metabolismul organismul.

Multi dintre noi o consideram o cereala autohtona, dar desi este cultivata de mii de ani pe plaiurile noastre, la origine este din Tibet de la poalele muntilor Himalaya. In salbaticie este un soi de iarba inalta, cu boabe gustoase si foarte energizante, un aliment ideal pentru iernile friguroase si aspre ale zonei tibetane. Devenit foarte repede “painea saracilor” ajunge in China apoi in Egipt unde era cultivat pe suprafete mari. Egiptenii foloseau orzul pentru a prepara o bautura alcoolica, asemanatoare cu berea si-l foloseau si ca furaj pentru animale. Chinezii considerau orzul planta sfanta si-l foloseau aliment si planta de leac deopotriva. Virtutiile terapeutice ale orzului erau in egala masura pretuite de toata lumea antica. Cercetarile confirma ca in orz, mai ales in cel verde imediat dupa ce a rasarit (germeni), sunt anumite substante cu efecte vindecatoare uimitoare, chiar si in boli aparent fara leac: hepatite, cancere, pancreatite, anorexii, diabet, tuberculoza etc.

Pe langa Superoxid Dismutaza orzul verde proaspat incoltit (germeni) mai contine:

  • de aproximativ 250 de ori mai multa vitamina A decat in salata;
  • de aproximativ 25 de ori mai mult potasiu decat in banane;
  • de aproximativ 23 de ori mai multa biotina decat in lapte- studiile au scos la iveala faptul ca biotina contribuie la metabolizarea glucozei, ameliorand astfel diabetul. In plus, se pare ca ajuta la restabilirea podoabei capilare, in cazul in care s-a pierdut mult par si chiar stopeaza albirea acestuia;
  • de aproximativ 11 ori mai mult calciu decat in lapte;
  • de aproximativ 10 ori mai multa vitamina B1 decat in spanac;
  • ede aproximativ 7 ori mai multa vitamina C decat in portocale! pestele, carnea fripta contin substante ce au efecte cancerigene mult mai puternice decat al 3,4- benzopyrenului din tutun. Consumul de extract din suc de orz verde previne cancerul prin descompunerea acestor elemente, neutralizand efectele toxice ale 3,4- benzopyrenului. Sucul din orz verde, are actiune antiinflamatoare superioara fenilbutazonei si cortizonului, fara a avea insa efecte secundare.

Continue reading