Vinul aliment si medicament

“In vino veritas”
Proverb latin

Medicii din toate timpurile incepand cu Hipocrate “parintele medicinei” au recunoscut si recunos inca, calitatile curative si nutritive ale “alimentului” vin. Hipocrate recomanda anumite vinuri pentru a scapa de febra, anumite vinuri cu rol diuretic, anumite vinuri pentru a dezinfecta ranile sau ca si suplimente alimentare in jurul anului 450 i.Hr. Multe studii din intreaga lume au concluzionat ca majoritatea persoanelor sanatoase care beau vin regulat si cu moderatie traiesc mai mult si sunt mai sanatoase. Timp de secole, vinul a fost considerat mai mult un remediu si un aliment decat o toxina. Bautura extrem de populara si preferata bucatariilor europene si mediteraneene, vinul este un produs gasit in multe varietati, in functie de sol, de clima si de cultura din care face parte. In regiunile din Franta unde dieta era deosebit de bogata in grasimi s-a constatat ca incidenta atacurilor de cord era mai scazuta, comparativ cu incidenta atacurilor de cord la alte popoare, iar din acel moment, multe studii s-au facut in intreaga lume, in special in America, furnizand probe conform carora vinul baut bineanteles cu moderatie, are efect pozitiv asupra sanatatii. Continue reading

Argila

Argila a fost folosita recomandata din toate timpurile si evit sa citez nume mari precum Hipocrate ci raman la un singur nume Stan Anghel, tatal meu care a fost “doftoroiul” satului Garlita. El folosea argila in mai toate bolile de piele, dalacuri, abcese, supuratii diverse si in multe altele afectiuni.

Terapeutica cu argila, foarte veche de altfel, este de o putere rara si singul ei minus consta in faptul ca e prea cunoscuta, deci vulgarizata. La fel ca si vegetalele pe care le tine si le imbogateste, ea contine numeroase minerale si oligoelemente fiind practic buna in aproape toate afectiunile: constipatie, diaree, remineralizanta, echilibranta, antitoxica etc. Argila se poate folosi atat intern cat si extern. Continue reading

Uleiul de porumb

Uleiul de porumb aliment medicament

Uleiul de porumb s-a remarcat mult in ultima vreme in randul uleiurilor foarte bune in a fi folosite la gatit, datorita punctului de ardere extrem de ridicat. Extras din germenii de porumb, este un ulei sanatos si bun, pastrandu-si toate proprietatile pentru ca se obtine prin presare la rece.”Punctul de fum” pentru uleiul de porumb este foarte ridicat 241 C. Prin folosirea lui se potenteaza gustul alimentelor pentru ca el nu are gust propriu (insipid). Uleiul de porumb constituie o bogata sursa de acizi polinesaturati, contribuind la schimbarea chimismului organismului din alcalin in acid. Este deosebit de bogat in vitamina E, K si in acizi.

Acizii continuti de uleiul de porumb

  • acid linolenic;
  • acid linoleic;
  • acid oleic;
  • acid palmitic;
  • acid stearic;
  • acid arahic;
  • acid lignoceric- urme. Continue reading

Otetul de mere

“Un mar pe zi tine doctorul departe”

Samburele de adevar pe care-l exprima acest proverb, consta in faptul ca merele contin potasiu (impreuna cu alte minerale) iar otetul de mere retine toate mineralele – reprezentand esenta merelor.

Atunci cand am citit despre otetul de mere din cartea “Mierea si alte produse naturale” scrisa de medicul D. C. Jarvis (care si-a dedicat  viata intreaga studiului si experimentelor), aveam mari probleme articulare. Practic ma dureau pana si articulatiile fiecarui deget, si incepusem sa iau medicamentele obisnuite in astfel de afectiuni. In urma tratamentului cu otet de mere, remediu gasit in cartea mai sus mentionata in mai putin de doua saptamani durerile s-au redus la jumatate, iar astazi dupa mai bine de sase saptamani aproape au disparut. Dupa lecturarea acestei carti am sa ma gandesc de doua ori inainte de a lua medicamente sau – a apela la tratamente naturiste simple ca: otetul de mere, mierea, fagurele de miere, iodul, uleiul de ricin, uleiul de porumb etc. Continue reading

Uleiul de ricin

Uleiul de ricin, deosebit de apreciat ca si remediu in foarte multe afectiuni, este vascos, galbui la culoare, si nu prea placut din cauza gustul si a mirosului sau.

Afectiunile in care este folosit uleiul de ricin

  • Aplicat pe gene de trei ori pe saptamana, duce la indesirea  si cresterea lor in lungime.
  • Pentru ochi inrositi sau iritati – o picatura de ulei, slabeste iritare si aduce alinare.
  • Tratament in bronsita – se aplica pe piept un amestec de doua linguri de ulei de ricin cu o lingura de ulei de terebentina. Intai se incalzeste uleiul de ricin apoi se adauga uleiul de terebentina. Continue reading

Propolis

Propolisul, un cocktail de substante vindecatoare

Propolisul–  este cu siguranta una din cele mai puternice arme din arsenalul terapiei naturale si cel mai puternic tratament antiinfectios. Studiile de specialitate au scos la iveala ca este eficient in nu mai putin de 200 de afectiuni si distruge aproximativ 30 de tipuri de virusi. Datorita compozitiei sale: rasini vegetale, ceara, uleiuri volatil, fier, microelemente- cupru, mangan, cobalt, polen, secretii ale glandelor salivare ale albinelor este eficient in mai toate afectiunile.

Cel mai des, propolisul este utilizat sub forma de tinctura de propolis.

Modul de preparare– la fiecare 100 de grame de alcool de 60 grade (se poate si de 90), se adauga 30 grame de propolis intarit, tinut in prealabil la frigider. Propolisul se taie in bucatele mici, si se introduce intr-o sticla inchisa la culoare, impreuna cu alcoolul. Se tine la macerat timp de doua saptamani, agitandu-se de 2-3 ori pe zi. Se strecoara cu o sita foarte deasa. Continue reading

Mierea de albine

Timp de milenii, mierea produsa de albine din nectarul florilor, a fost singurul aliment dulce la dispozitia omului. Aceasta ofera calitati datatoare de viata, ce nu se gasesc in nici un alt aliment. Alimentele obisnuite sunt saracite, prin prelucrare de elementele vitalizante. In mierea de albine se gasesc urmatoarele minerale: fier, cupru, mangan, siliciu, clor, calciu, potasiu, fosfor, aluminiu, magneziu. Mineralele provin din solul pe care cresc plantele, din care albinele extrag nectarul necesar la producerea mierii, fiind firesc sa difere functie de solul pe care creste flora respectiva. Mierea fiind un regal de minerale si vitamine este un remediu eficient aproape in orice afectiune: anemie, constipatie, osteoporoza, diabet, afectiuni oculare, insomnie, obezitate, boli de inima etc.

Mierea de albine fiind un produs perfect natural, contine in mod firesc toate vitaminele pe care nutritionistii le considera necesare sanatatii. Foarte important- mierea conserva bine toate vitaminele spre deosebire de legume si fructe, care pierd o mare parte din vitamine prin depozitare lor si mai ales prin prelucrare. Continue reading

Drojdia de bere

Drojdia de bere– daca te simti obosit sau esti bolnav, un leac la indemana, deloc scump si foarte usor de gasit, este drojdia de bere. Revigoreaza si detoxifica organismul, in acelasi timp vindecand si o serie insemnata de afectiuni.

Efectele benefice ale drojdiei de bere sunt cunoscute inca din antichitate, cand babilonienii, egiptenii, celtii o foloseau pentru prepararea bauturilor alcoolice. Ei cunosteau actiunile benefice ale drojdiei de bere aspra tenului si pielii si in general asupra intregului organism. Hipocrate, parintele medicinei, a fost cel care a descoperit actiunea diuretica  a acesteia asupra organismului si o recomanda ca tratament. In timpurile noastre, folosirea in scop terapeutic si preventiv a drojdiei de bere castiga din ce in ce mai mult teren. Datorita continutului bogat de vitamine si minerale, este folosita in diete de slabit cat si in tratamente cosmetice.

Recomandari: avitaminoze simple sau complexe, afectiuni neurologice si neuromusculare, calmarea starilor nervoase cauzate de alcoolism, are proprietati hepato protectoare, indicata in toate afectiunile intestinale, regleaza nivelul colesterolului in sange, aduce la valori normale tensiunea indiferent daca este mica sau mare, favorizeaza activitatea miocardului si lista ar putea continua.

Vitaminele pe care le contine drojdia de bere

  • B1-este deosebit de eficienta in combaterea tulburarilor digestive, cardiace, pentru tratarea depresiilor, nevralgiilor si a oboselii;
  • B2- utila in combaterea eczemelor, a imbatranirii pielii;
  • B3- implicata in procese ce tin de echilibrarea sistemului nervos;
  • B5- stimulent natural al glandelor corticosuprarenale, remediu antistres, mareste rezistenta la infectii;
  • B7- elimina colesterolul, fiind indicata in obezitate, previne caderea parului;
  • B8- utila in reglarea metabolismului proteinelor si a grasimilor;
  • B9- cu puternic efect antianemic, ajutand la mentinerea echilibrului hormonal;
  • B12- actiune asupra sistemului nervos, marind puterea de concentrare, ameliorand cefaleele, si contribuind la mentinerea echilibrului hormonal;
  • B15- amelioreaza oxigenarea tisulara, un remediu foarte bun impotriva imbatraniri, ajuta mult la detoxifirea ficatului;
  • K- intervine in procesul de coagulare a sangelui si contribuie la formarea oaselor, fiind factor esential in procesul de fixare a calciului;
  • E- mareste rezistenta la infectii si intervine in metabolismul si functiile diferitelor tesuturi, organe, sisteme etc.

Intrebuintarile drojdiei de bere

Deosebit de utila in diete- adjuvant in curele de slabire este indicata drojdia uscata, pe care o dizolvi in apa, ceai, lapte in niciun caz in suc de fructe (fermenteaza si da dureri de cap); 2-3 lingurite pe zi, ce se consuma intre mese (adica pe stomacul gol). Slabesti fara efort prea mare, fara sa sufere organismul, datorita regalului de vitamine si minerale continute de drojdie (bineinteles  asta nu inseamna sa mancam cantitati industriale).

Poate fi utilizata atat de copii cat si adultii- doza zilnica pentru adulti este de trei lingurite pe zi, care se administreaza pe stomacul gol, dimineata, la prinz si seara. Pentru copii- drojdia de bere este foarte importanta pentru stimularea proceselor de crestere si pentru o dezvoltare psihica armonioasa. Intre 3-8 ani doza zilnica este de o lingurita, impartita in trei doze diluata in ceai sau lapte caldut (nici nu o vor simtii). Pentru copii intre 8-14 ani doza este de lingurita si jumatate tot impartita in trei.

Foloseste-o pentru frumusete – elementele din grupul vitaminelor B sunt indispensabile in cresterea parului si impotriva ruperii unghiilor. Drojdia de bere mai este folosita in prepararea cremelor si a mastilor pentru ten.

Cateva idei de masti pe tipuri de ten

Masca pentu ten acneic si gras

  1. se amesteca un albusi batut spuma, cu sucul unei rosii si cu 10 grame de drojdie de bere;
  2. doua lingurite miere lichida, doua lingurite de ulei de masline si doua lingurite de drojdie de bere;
  3. o lingurita de drojdie de bere doua linguri de suc de lamaie si 5 grame de talc;
  4. o lingurita de drojdie de bere si 15 picaturi zeama de lamaie.

Masca pentru ten normal –o lingurita de drojdie de bere, o lingurita crema nutritiva si o jumatate de lingurita de zeama de lamaie.

Masca pentru ten uscat –o lingurita de drojdie de bere in amestec cu o lingurita de miere.

Masca pentru ten patat –o lingurita de drojdie de bere si doua lingurite de apa oxigenata.

Masca pentru ten cu pistrui –trei linguri de zeama de lamaie, doua lingurite de de drojdie de bere si 10 grame tarate de grau.

Sa va fie cu leac!